雜糧粉加盟教您五谷雜糧該怎么保存呢

雜糧粉加盟教您儲存五谷雜糧的方法，五谷雜糧是泛指糧食作物,是各種糧食、雜糧、豆類的統稱。它在中國有幾千年的歷史了，形成了獨特的歷史文化。下面就由雜糧粉加盟小編為您介紹。
1.黑米
黑米之所以受到人們青睞，是因為它含有大米所缺少的維生素C、葉綠素、花青素和胡蘿卜素，因此，黑米也被視為養生米。袋裝黑米直接放在陰涼通風處即可，如果購買的是散裝黑米，那好放在干凈的塑料袋中，吃多少取多少，剩余的密封好袋口并放在陰涼處。
食用黑米前，要將其洗凈后放在水中浸泡一夜。因為黑米的外部包裹著一層堅韌的種皮，不浸泡很難使其熟透。
2.小米
小米營養豐富，不管對于老人還是孩子，都是較佳的雜糧。小米較易生蟲或霉變，通風干燥的地方適合存放小米，如果發現小米粘結，很可能是濕度過高，若不及時處理，會霉變長蟲，不能食用，所以要盡快晾曬，但不可放在太陽下曝曬，而是應置于蔭蔽處慢慢陰干。
如果小米沒有儲存好，生了蟲子怎么辦？
這時候，有的人會把小米置于陽光下曝曬蟲子，其實，這樣做不但殺不死米蟲，還會適得其反，幾天后，小米中的米蟲只會更加活躍，有增無減。而且曝曬后的小米因喪失水分還會影響營養價值和口味。正確的做法應該是將生蟲小米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩就行了。
3.黑豆
黑豆在貯藏過程中，要保持良好的通風狀態，使干燥的低溫空氣不斷地穿過黑豆籽粒間，以降低溫度，減少水分，防止局部發熱、霉變。低溫的好處是能夠有效地防止微生物和害蟲的侵蝕，使種子能處于休眠狀態，降低呼吸作用。
也可以密閉貯藏，通過密閉方式與外界隔絕，以減少環境溫度、濕度對黑豆粒的影響，使其保持穩定的干燥和低溫狀態，防止蟲害侵入。同時，在密閉條件下，由于缺氧，既可以讓黑豆的呼吸，又可以不讓害蟲及微生物的繁殖。
4薏米
薏米是我們常吃的雜糧之一，它所含的營養物質非常豐富。薏米在夏天非常容易生蟲，即使不生蟲，在高溫的環境下，也會產生哈喇味，對食用產生影響或是不能再食用。因此，保存薏米要注意兩個問題：
一，存儲薏米的環境應干燥、通風、涼爽，如果家里有通風涼爽的北陽臺，適合存放薏米。
二，存儲時間別超過半年。袋裝薏米打開之后要盡快食用，如果有剩余，好密封后放入冰箱冷藏。

以上內容由雜糧粉加盟小編為您整理，版權歸原作者擁有，如有侵權請聯系我刪除，謝謝！